農学部 応用生命科学科 中村彰彦准教授が『サンエンスカフェ in 静岡』
１５５話にて下記のとおり、オンライン講座を開催します。
講演内容「微生物の作るナノマシーン～セルラーゼとキチナーゼ～」
植物や昆虫の殻はセルロースやキチンという糖が主要な成分であり、自然の中では、カビやきのこおよびバクテリアが分解して食べています。それらの微生物が細胞の外に生産するセルラーゼやキチナーゼという分解酵素は分解しながら糖表面を運動しています。小さな酵素に詰まっている運動機構の秘密について紹介します。
日 時：２０２２年６月３０日（木）１８：００～１９：３０
場 所：Zoomによるオンライン講座
参加費：無料（事前申込） 先着２００名
お申し込みは「サイエンスカフェHP 」より
※お申込み開始日は開催１か月前、締め切りは開催１週間前となります。