著書
- 加藤雅也, 馬 剛, 張 嵐翠, ”園芸利用学”, 文永堂出版, 第3章の有機酸(31-34頁)および色素(36-42頁)、第12章の光照射処理(267-270頁)(2021)
- 有田祥子,“宇宙ビジネス参入の留意点と求められる新技術、新材料”,株式会社技術情報協会,pp.257-263(2020)
- Gang Ma, Lancui Zhang, Minoru Sugiura, Masaya Kato,”The Genus Citrus (Chapter 24:Citrus and Health) “,Elsevier , Chapter 24, 495-511,(2020)